挑食偏食，在儿童中非常常见。在偏食的类型中，不喜欢吃寡淡的青菜的儿童比较多，不喜欢吃肉的比较少。7岁以下，不喜欢吃肉，一般可能是嚼不烂，孩子嫌麻烦。但是，无论如何，孩子不吃肉，妈妈要担责任。这位江女士的5岁女儿，就是因为不吃肉，而患上的白癜风。

　　陈女士的女儿，自从1岁断奶之后，就从未吃过肉，每次给女儿喂肉，女儿嚼了嚼，都会吐出去，好几次都这样。开始怀疑女儿缺锌，就买了些锌剂补充，可到后来才发现，女儿是因为嚼不烂，咽不下去，才不喜欢吃肉的。此外，陈女士的女儿，还非常喜欢吃酸甜口味的水果，比如草莓，每天要吃好多。

　　这种不均衡的饮食习惯，就是导致孩子患上白癜风的元凶。而这种习惯的养成，妈妈逃脱不了干系。

　　营养结构失调：7岁女孩患白癜风，是因为不爱吃这类食物

　　肉类虽然吃多了长胖，可要是不吃，对孩子的身体是不好的。很多妈妈发愁孩子不吃水果蔬菜，只爱吃肉。而陈女士却发愁女儿不吃肉。因为动物的蛋白质，是人体蛋白质主要来源，植物性蛋白质，人体的利用率低，常常要吃大量的主食来弥补。但一般小孩是不会吃太多主食的。

　　【维生素A】天然维生素A，只存在于动物性的食物中， 维生素A能促进生长发育，保护夜间视力，可增加抗病力和抗癌作用。

　　【核黄素】又叫维生素B12，人体生长代谢所必须的成分，大量存在于肉食之中，植物中岁然也有，但含量少，利用率低。

　　【吃肉预防缺铁】植物性的食物中，虽然也有铁元素，但对于儿童的身体来说，铁的吸收能力非常差，而且是不溶状态，需要维C来还原。相比之下，肉类的铁元素，更容易被儿童吸收。除此之外，还包括锌、锰元素，在植物中的，儿童也难以吸收。

　　【动物蛋白质对儿童更好】由于动物蛋白质跟人体蛋白质接近，而植物则相对有差异。因此，儿童要摄入一些动物性蛋白质，才能更利于身体发育。

　　不吃肉，是不会直接导致白癜风，而是造成免疫低下，诱发白癜风。白癜风是一种免疫类疾病，属于黑色素细胞受到免疫系统攻击，出现功能障碍的一种结果。正常的免疫系统，是不会随意攻击黑色素细胞的，但若是功能不完善，并且出现紊乱的话，可能导致这种攻击的出现。

　　维C是导致白癜风的外在诱因

　　不吃肉导致的免疫低下，是根本原因。而吃很多富含维C的水果，则是外在的诱因。因为黑色素的合成原料，多巴醌，会被维C还原为多巴，造成合成原料减少，就会突然诱发白癜风的出现。

　　关于该类白癜风的治疗

　　首先就是要补充营养，让孩子吃肉。因为免疫紊乱的原因，在于免疫营养不良造成的免疫功能不完善，必须加强营养，让免疫系统恢复正常，就不会攻击黑色素细胞。这时，再通过一些外界刺激，让黑色素生成。常见的如紫外线光疗，激光光疗，利用了紫外线能晒黑皮肤的原理。

　　因此，尚在发育中的孩子，千万不可偏食，要摄入足够的营养，才能有一个健康的身体。

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